Go Back
–+ servings
Russingrottor - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Tigerkaka med banan

Tigerkaka med vanilj och choklad, bakad med banan. Servera gärna med grädde!
Måltid: Baka med frukt
Servings: 3 portioner

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 75 gram banan
  • 10 gram grovhackad steviachoklad
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 ½ msk kokosmjöl
  • 1 msk neutral olja
  • 1 msk sockerersättning ev. lite mer till chokladsmeten
  • ½ - 1 tsk kakao
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och 1 msk sötströ pösigt
  • Blanda alla torra ingredienser inklusive choklad, och rör ner detta med en sked.
  • Mosa banan och blanda även ner detta tillsammans med olja
  • Ta undan ½ dl smet och fördela resten av smeten i en liten brödform (ca 7X15 cm) klädd med aluminiumfolie.
  • Blanda ½ dl av smeten med lite kakao, och eventuellt ½ tsk extra sötströ. Fördela detta ovanpå den ljusa smeten och rör runt lite för att bilda ett mönster i kakan. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.