Placera gelatinbladen i kallt vatten och låt dem mjukna i cirka 5 minuter.

I en kastrull, blanda grädde och sötning. Tillsätt även vaniljpulvret.

Koka upp blandningen och ta sedan bort kastrullen från värmen. Krama ur gelatinbladen ordentligt och rör sedan ner dem i gräddblandningen så att de smälter.

Häll blandningen i portionsglas och låt den stelna i kylen i minst 3 timmar.

Toppa med färska bär och lite färsk mynta eller citronmeliss.