• Avokadochokladcheesecake
    Avokadochokladcheesecake
  • Banan- och hallonsmoothie
    Banan- och hallonsmoothie
  • Bananminimunkar
    Bananminimunkar
  • Blåbärsgrottor
    Blåbärsgrottor
  • Chiapudding
    Chiapudding
  • Chokladgräddtårta med vanilj
    Chokladgräddtårta med vanilj
  • Chokladkaka med avokado
    Chokladkaka med avokado
  • Chokladmoussetårta med jordnötssmör
    Chokladmoussetårta med jordnötssmör
  • Chokladrutor à la lchf
    Chokladrutor à la lchf
  • Fröknäcke
    Fröknäcke
  • Hälsokaka med choklad och avokado
    Hälsokaka med choklad och avokado
  • Kardemummakaka
    Kardemummakaka
  • Mangopannacotta
    Mangopannacotta
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Mazarinkaka med banan och choklad
    Mazarinkaka med banan och choklad
  • Minipåskpajer
    Minipåskpajer
  • Moccakaka
    Moccakaka
  • Pannkakor (utan mjöl)
    Pannkakor (utan mjöl)
  • Solrosbröd lchf
    Solrosbröd lchf
  • Våfflor
    Våfflor

Fröbröd

on tisdag, 15 oktober 2013. Posted in Bröd, LCHF

Jag älskar min lilla brödform (köpt på Spisa för 99 kronor), vilken passar perfekt för ett litet hushåll! Dessutom är de bröd jag gör mer energirika och mer mättande än vanlig bröd, vilket gör att de räcker  längre (och en mindre form därmed är passande). Detta nedanstående fröbröd är ett lchf-bröd, gjort på ägg, sötmandlar (jag använder hela sötmandlar, men det går bra att använda mandelmjöl efter tycker och smak) och massor av goda och hälsosamma fröer. Ett riktigt nyttobröd med andra ord! Som tur är, är det dessutom riktigt enkelt att göra, och bakar sig nästan själv (med hjälp av en mixer).

 

Fröbröd  - 1 liten brödform

2 ägg
1 msk olja
30 gram sötmandlar
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
½ dl sesamfrön
2 msk riven kokos
2 msk linfrön
1 tsk bakpulver
1 krm salt
ev. 2 stycken torkade fikon (eller liknande) i mindre bitar

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg mandlar och ägg i en bunke och mixa. Tillsätt resterande ingredienser och blanda väl. Smörj en lite brödform (ca 10X 20 cm) med smör och bröa med exempelvis nötmjöl och fördela ner brödsmeten. Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.

 

Kommentarer (7)

  • Träningsglädje

    Träningsglädje

    Kommentar gjord 19.36 den 15 oktober 2013 |
    åh, ser gott ut. måste testas!!
  • Towe

    Towe

    Kommentar gjord 21.23 den 15 oktober 2013 |
    ser underbart ut. hur mycket är 30g sötmandel ungefär? Äger ingen våg, så ca 5, 10, 20 eller?? :)
  • Marja Folcke

    Marja Folcke

    Kommentar gjord 22.21 den 15 oktober 2013 |
    jag mätte, och det är ca ½ dl!
  • Lana

    Lana

    Kommentar gjord 06.41 den 16 oktober 2013 |
    Mums, vilket gott bröd! Här ska det också bakas bröd i helgen! :)
    Ha en fin dag!
    Kramar!
    //Lana
  • Marja Folcke

    Marja Folcke

    Kommentar gjord 18.28 den 16 oktober 2013 |
    Tack! Ska också baka mer bröd nu när jag är ledig :)
  • Hanna Ilandersson

    Hanna Ilandersson

    Kommentar gjord 15.53 den 05 februari 2014 |
    Någon som vet om brödet går att frysa in:) ?
    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 16.08 den 05 februari 2014 |
      Jag har adlrig testat, men varför inte ;)

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen