• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Devil’s food muffins, glutenfria, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Devil’s food muffins
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötssmörspraliner, utan tillsatt socker //Baka Sockerfritt
    Jordnötssmörspraliner
  • Glutenfria kanelbullar med mandel och bovete
    Kanelbullar med mandel och bovete
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kokostoppar med kardemumma //Baka Sockerfritt
    Kokostoppar med kardemumma
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Pepparkaksgranola (nötfri) //Baka Sockerfritt
    Pepparkaksgranola (nötfri)
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma

Hälsosamma och lättgjorda våfflor

on tisdag, 25 februari 2014. Posted in Mellanmål, LCHF/low carb

Idag är det en fantastisk dag, för idag är jag ledig! Jag känner mig nästan lite busig som är ledig mitt i veckan... Eftersom jag inte ska bort förrän vid lunch, kunde jag gå upp någon timme senare än vanligt. För att göra dagen extra bra startade jag den med en joggingtur. Eftersom jag kan tycka att det är lite stressande att träna efter jobbet på ett inbokat pass med tidpassning och så, är det skönt att hinna med en del av träningen på sina lediga dagar.
 
Det är även under en dag som denna då jag kan lyxa till frukosten alldelles extra, och det gör jag idag med underbart goda våfflor! Och även fast något är riktigt lyxigt, behöver det varken vara krångligt eller ta lång tid. Nej, för dessa våfflor är faktiskt goda, hälsosamma och superlätta att göra på samma gång! Jag utgick helt enkelt från mitt recept på pannkakor.
 
 
 
 
Våfflor - 3 stycken
 
2 ägg
1 dl mjölk (eller grädde)
2 tsk kokomjöl
2 tsk fiberhusk
2 tsk sötströ
1 tsk bakpulver
 
 
Vispa ihop alla ingredienser och låt smeten stå i drygt tio minuter. Värm ett våffeljärn och smörj med smör, och klicka i smeten. Servera med exempelvis grädde och bär! Det bruna jag ringlat över är dadelsirap.
 
 
 

Kommentarer (11)

  • dinvikt

    dinvikt

    Kommentar gjord 10.49 den 25 februari 2014 |
    Dessa våfflor ser super goda och yes nyttiga också!

    Besvara

  • Lana

    Lana

    Kommentar gjord 13.11 den 25 februari 2014 |
    Härligt att vara ledig! :)
    Mmm...så gott med våfflor! Blir nog våffelmaking några veckor framöver här också!
    kram kram
    //Lana

    Besvara

  • Johanna

    Johanna

    Kommentar gjord 16.16 den 25 februari 2014 |
    Ser jättegott ut! Tack så mycket för att du delar med dig av dina recept och fina bilder. Inspirerande!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.17 den 25 februari 2014 |
      Tack och tack! Jättepeppande att höra!

      Besvara

  • Eleonor

    Eleonor

    Kommentar gjord 19.24 den 26 februari 2014 |
    Åh gilla med STOR tumme! Enkelt recept med bra ingredienser, det ska jag pröva någon dag =)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 19.43 den 26 februari 2014 |
      Tack, så roligt att du gillar receptet!

      Besvara

  • Jennyfer

    Jennyfer

    Kommentar gjord 09.59 den 06 mars 2014 |
    Går kokosmjöl att byta ut mot mandelmjöl? :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.25 den 06 mars 2014 |
      Ta minst det dubbla med mandelmjöl i så fall!

      Besvara

  • Jennyfer

    Jennyfer

    Kommentar gjord 10.00 den 06 mars 2014 |
    Går kokosmjöl att byta ut mot mandelmjöl? :)

    Besvara

  • Jennie - mittlchfalternativ

    Jennie - mittlchfalternativ

    Kommentar gjord 21.54 den 06 mars 2014 |
    Har precis hittat din blogg och gillar det skarpt :-) Här finns så mycket som ser så gott ut så jag vet inte vart jag vill börja! Dessa våfflor ser i alla fall riktigt goda ut och de tänker jag försöka ge mig på i helgen!
    Kram Jennie

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 11.24 den 07 mars 2014 |
      Underbart, jättekul att höra att du gillar min sida! Våfflorna blev toppengoda :) Kram

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen