Äppelkaka med kardemumma
En mejerifri äppelkaka med både osötat äppelmos och äpple, vilken är bakat utan matfett. Sötman kommer enbart från äpple och Läs mer
25 minuter
Kategorier: Baka med frukt, GI, Mejerifritt
Servings: 2 portioner
Ingredienser
- 1 ägg
- 1 msk vatten
- 3 msk osötat äppelmos
- ½ dl mandemjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 1 msk pofiber
- 1 msk sockerersättning
- ev. 1 msk agavesirap eller annan sötning
- ½ tsk bakpulver
- 2 krm kardemumma
- 1 krm vaniljpulver
- ½ skalat äpple
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser och rör ner ägg, vatten och äppelmos
- Skär äpplet i mindre bitar och rör ner i smeten.
- Smörj och ”bröa” en 12-cm springfrom och fördela i smeten. Strö eventuellt på extra kardemumma och sötning ovanpå den ogräddade kakan. Grädda mitt i ugnen i ca 10-12 minuter.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!