30 minuter
Kategorier: Baka med frukt, Choklad, Cupcakes & Muffins
Servings: 4 muffins
Ingredienser
- 20 gram smör
- 1 ägg
- 1 msk vispgrädde
- ½ dl mandelmjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 1 msk hasselnötsmjöl
- ca 1 msk kakao
- ca 2 msk sockerersättning
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- 1 tsk hett vatten
- 1 krm snabbkaffepulver
- 25 gram jordnötssmör
- 8 skivor banan
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och blanda hett vatten med kaffepulver.
- Blanda de torra ingredienserna med varandra (söta efter smak).
- Fördela hälften av smeten i muffinsformar och toppa med två skivor banan.
- Fördela över resten av smeten och toppa tillsist med jordnötssmör (tips är att värma jordnötssmöret lite mjukt i mikron). Grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!