Coconut Brownie

Sätt ugnen på 175 grader. Smält bitar av chokladen tillsammans med smör.

Vispa ägg med sötningen i någon minut med elvisp. Rör ner chokladen, samt grädde och vispa lite till.

Blanda kokosmjöl, kakao, bakpulver och vanilj i en separat skål och vänd till sist ner detta.

Klä en liten brödform (ca 8X18 cm, eller något större) med bakplåtspapper och fördela i smeten. Om önskas strös grovhackad choklad över. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Svalna och skär i bitar.