Dadelkaka med sötpotatis
Då kakan får mycket naturlig sötma från dadlarna, behövs det inte mycket övrig Läs mer
25 minuter
Kategorier: Baka med frukt, GI, Valnötter
Servings: 3 portioner
Ingredienser
- 50 gram skalad sötpotatis
- 30 färska dadlar utan kärna
- 15 gram smör
- 1 ägg
- 2/3 dl mandelmjöl
- 2 msk hasselnötsmjöl
- 1 tsk kokosmjöl
- 15 gram finhackade valnötter
- ½ msk sockerersättning
- ½ msk agavesirap/honung
- ½ tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- 1 krm kanel
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 175 grader. Lägg bitar av skalad sötpotatis i en kastrull och koka tills den blir mjuk
- Smält smöret.
- Mixa sötpotatis tillsammans med färska dadlar och ägg, och rör därefter ner de torra ingredienserna i detta
- Tillsätt även smör och agavesirap. Fördela smeten i en smord och bröad springform (12 centimeter i diameter).
- Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!