Hälsosamma semlor
Ett av mina favoritrecept på semlor! Hälsosamma, utan gluten och tillsatt.. Läs mer
45 minuter
Kategorier: GI, Semlor
Servings: 6 semlor
Ingredienser
Semelbullar:
- 2 ägg
- 100 gram tjock yoghurt
- 4 msk havregryn
- 3 msk mandelmjöl
- 3 msk sockerersättning
- 2 msk pofiber
- 2 msk kokosmjöl
- 1 msk fiberhusk
- 1 tsk bakpulver
- 2 krm kardemumma
- 2 krm vaniljpulver
Mandelmassa:
- 2 äggvitor
- 1 1/3 dl mandelmjöl
- 1 msk sockerersättning
- 2-4 droppar bittermandelarom
- 1 krm vaniljpulver
- Vispgrädde
Instruktioner
- Tillsätt övriga ingredienser och blanda med en sked. Låt degen vila under några minuter.
- Forma sex runda bullar av degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 20-25 minuter (eller tills bullarna är fasta). Låt svalna
- Mandelmassa , Blanda ingredienserna noga.
- Skär av toppen av bullenoch gör gropar i bottendelen
- Lägg inkråmet bland mandelmassefyllningen och blanda. Fördela mandelfyllningen i groparna
- Toppa med vispgrädde. Lägg på locket och pudra gärna på florsötning!
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!