Jordgubbscheesecake
Cheesecake med smak av jordgubb! Smaken är mild och konsistensen härligt krämig. Basen är Läs mer
45 minuter
Kategorier: Cheesecake, Low carb/LCHF
Servings: 2 -3 portioner
Ingredienser
Botten:
- 20 gram smör
- 3/4 dl mandelmjöl
- 2 msk riven kokos
- ½-1 msk sockerersättning
Jordgubbsfyllning:
- 1 ägg
- 70 gram jordgubbar
- 50 gram mascarpone
- ½-1 msk sockerersättning
Instruktioner
- Botten
- Sätt ugnen på 175 grader. Bland alla ingredienser och tryck ut i botten och upp en bit på kanten av en 12-cm springform. Förgrädda mitt i ugnen i ca 7 minuter, eller tills bottnen tar färg
- Jordgubbsfyllning
- Mixa samman alla ingredienser till en slät konsistens.
- Häll fyllningen över bottnen. Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter, eller tills cheesecaken är fast.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!