Hoppa till innehåll

Krämig lakritsglass med brynt smör

Ljuvlig och krämig lakritsglass med brynt smör.     Jag.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
35 minuter
Inga röster än
Kategorier: Baka utan spis, Glass, Low carb/LCHF, Nötfritt
Portioner: 4 kulor
Författare: Baka Sockerfritt

Ingredienser 

Instruktioner

  • Bryn smöret (det vill säga lägg smör i en kastrull och låt sjuda på ganska låg värme i ca 10 till 15 minuter tills smöret börjar få en brun färg)
  • Blanda äggula tillsammans med sötning (går bra med en annan liknande sötning) med en elvisp
  • Tillsätt smöret försiktigt i äggvispet medan du hela tiden vispar med elvispen
  • Häll i lakritsextrakt, eventuell vanilj och grädde sakta under fortsatt vispning. Fortsätt vispa tills konsistensen har blivit lite fluffig.
  • Häll snabbt i en glassmaskin och fortsätt enligt glassmaskinens beskrivning. Lägg därefter gärna glassen i frysen för att hårdna. Ska glassen ätas senare är det bra att ta fram glassen en stund innan servering, då den blir hård i frysen.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!