Muffins med smör- och kanelstekta äpplen

Muffinssmet, Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.

Blanda de torra ingredienserna och rör därefter ner smält smör, ägg och grädde. Fördela smeten i muffinsformar

Äppelfyllning: , Hacka tärningar av ½ litet äpple.

Fräs upp lite smör i en stekpanna och lägg ner äppelbitarna. Strö på kanel och stek i ett par minuter under omrörning

Fördela på äppelbitarna på de ogräddade muffinsen och tryck ner dom en aning. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.