Tigerkaka med saffran – mejerifri

Grundsmet:, Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser med varandra. När kokosmjölken inte rörs om, blir det ett lager med ”tjock kokosgrädde” överst, vilket ska användas i detta recept

Dela upp smeten i två delar

Smaksättning , Tillsätt kakao och extra sötning i den ena delen, och saffran i den andra.

Smörj och bröa en 12 cm springform (med nötmjöl/riven kokos). Fördela först i chokladsmeten och ovanpå den saffranssmeten. Rör om lite så att det bildas ett mönster.

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Servera kakan med grädde!