Bananmuffins med mandelsmör
Saftiga bananmuffins med mitt mandelsmör med choklad. Det går givetvis bra.. Läs mer
Saftiga bananmuffins med mitt mandelsmör med choklad. Det går givetvis bra att använda ett annat slags mandelsmör eller nötsmör.
30 minuter
Kategorier: Baka med frukt, Cupcakes & Muffins
Portioner: 6 till 8 muffins
Ingredienser
- 2 st ägg
- 2 små bananer ca 160 gram
- 80 gram chokladmandelsmör
- 1 dl mandelmjöl
- 1 dl havremjöl
- 2 msk kokosmjöl
- 2 msk sockerersättning
- 2 msk vispgrädde
- ev. ett par krm kanel
Instruktioner
- Blanda i resterande ingredienser, förutom chokladsmöret
- Klicka i mjukt/smält chokladmandelsmör och rör försiktigt, så att det inte blandas för mycket.
- Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Muffinsen får gärna vara något kladdiga i mitten.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!