Start Recept Low carb/LCHFTwix, hälsosamma

Twix, hälsosamma

3.5/5 rank (31 votes)

Tid: drygt 1 h
Räcker till: ca 14 bitar
Hur: Mellan

Om receptet

Ljuvligt goda "twix" utan gluten och tillsatt socker.

Tips: Värm kniven under hett vatten när twixen ska skäras så går det lättare!

Ingredienser

Botten:
40 gram smör
2 dl mandelmjöl
2 ½ msk kokosmjöl
2 msk fibersirap honey/gold
Kolafyllning:
3 dl vispgrädde
3 ½ msk fibersirap gold
Chokladöverdrag:
120 gram choklad (utan tillsatt socker, hälften mörk, hälften ljus)

Instruktioner

Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp fibersirap gold och smör (ta bort från plattan).
Blanda ner resterande ingredienser noga.
Klä en liten brödform, ca 1,5 liter, med bakplåtspapper och tryck ut degen i botten. Grädda mitt i ugnen tills kakan tar färg, ca 10 minuter.
Kolafyllning
Görs medan bottnen gräddas. Sjud grädde och fibersirap i en kastrull i ca 50 minuter tills konsistensen tjocknat. Fördela detta på den färdiggräddade bottnen.
Chokladöverdrag
Smält choklad försiktigt (gärna i vattenbad och eventuellt med en klick kokosolja) och fördela ovanpå kolafyllningen.
Låt stelna helt och skär därefter i bitar av önskad storlek. Förvaras i kyl.

Liknande recept

Salted caramel brownie

Taggat med

fibersirap gold, glutenfria twix, hälsosamma twix, karamell, kola, nyttiga twix, steviachoklad, sukrin, twix, twix low carb

Kommentarer (8)

Åsa Grundström

Kommentar gjord 13.55 den 12 januari 2017 | #

Ser så gott ut! Undrar om du tror att det skulle fungera att byta ut smöret mot exempelvis kokosolja och vispgrädden mot kokos- eller havregrädde för att göra Twixen vegansk? :)

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 20.59 den 12 januari 2017 | #
  
  Jag tror tyvärr inte det!
  
  Besvara
- Janina
  
  Kommentar gjord 14.32 den 22 juli 2017 | #
  
  Jag har gjort denna vegansk! Funkar jättebra att koka kolan på kpkosgrädde och sen hade jag vegansmör i botten!
  
  Besvara
  - Marja Folcke
    
    Kommentar gjord 19.58 den 22 juli 2017 | #
    
    Vilket bra tips, tack!
    
    Besvara
Viktoria

Kommentar gjord 21.56 den 31 juli 2019 | #

Hej!
Jag har gjort dina sockerfria twix antal gånger och måste säga att dem är fantastiskt goda! Har gjort många av din recept och tycker de är jättebra!
Jag undrar dock, hur länge håller sig twixen i kylen?
Med vänliga hälsningar
Viktoria

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 09.49 den 01 augusti 2019 | #
  
  Underbart kul! Jag skulle säga att de håller sig ungefär 4-5 dagar i kyl minst :)
  
  Besvara
Rebecca

Kommentar gjord 08.16 den 07 november 2019 | #

Kan man göra dessa med vanligt mjöl men ändå sockerfritt? Såg väldigt goda ut! Å tänkte prova!

Besvara
- Marja Folcke
  
  Kommentar gjord 10.33 den 07 november 2019 | #
  
  Jag är inte riktigt säker på om "mjölsortena" motsvarar exakt samma mängs vetemjöl - men om du vill testa dig fram lite så går det absolut att använda vetemjöl men behålla "utan tillsatt socker"!
  
  Besvara