• Banoffee Pie
    Banoffee Pie
  • Brownie med hallon
    Brownie med hallon
  • Chokladbitar med hallon och lakrits
    Chokladbitar med hallon och lakrits
  • Chokladbollar med brynt smör
    Chokladbollar med brynt smör
  • Chokladkolatårta med hasselnötsbotten
    Chokladkolatårta
  • Chokladsufflé, mejerifri
    Chokladsufflé, mejerifri
  • Dammsugare, low carb
    Dammsugare, low carb
  • Enkel cheesecakedessert med hallon //Baka Sockerfritt
    Enkel cheesecakedessert med hallon
  • Fudgebrownie med mandelsmör //Baka Sockerfritt
    Fudgebrownie med mandelsmör
  • Glutenfri gräddtårta utan tillsatt socker
    Glutenfri gräddtårta
  • Glutenfri äppelkaka med kanel
    Glutenfri äppelkaka med kanel
  • Glutenfria pannkakor
    Glutenfria Pannkakor
  • Gräddtårta
    Gräddtårta
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
    Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Krämig lakritsglass med brynt smör
    Krämig lakritsglass med brynt smör
  • Nyttiga Kärleksmums
    Kärleksmums
  • Marjas Peanut butter cups
    Marjas Peanut butter cups
  • Salted caramel brownie
    Salted caramel brownie
  • Hälsosamma Twix
    Twix, hälsosamma
  • Våfflor med banan
    Våfflor med banan

Hälsosam Semmelwrap

on måndag, 09 februari 2015. Posted in LCHF/low carb

Ingen kan väl ha missat semmelwrapens intågande under 2015? Jag har under flera veckors tid tänkt och själv göra en variant utav detta, och nu har jag äntligen gjort slag i saken. Jag menar, det är ju snart fettisdagen! Jag valde att göra wrapen ganska tjock och luftig (tänk en lite tunnare och större american pancake), som jag fyllde med min mandelmassa och vispgrädde. Hur gott som helst faktiskt! Jag skulle kunna göra om detta med exemeplvis sylt också! Har ni testat på semmelwraps?

 
 
 

Semmelwrap - 1 styck

Wrap:
1 ägg
½ msk fiberhusk
2 msk mandelmjöl
2 msk grädde
½ msk sötströ
½ tsk bakpulver
1 krm kardemumma

Mandelmassa:
½ dl mandelmjöl
1 msk grädde
½ msk sötströ 
1 droppar bittermandelarom

Grädde till fyllning

smör till stekning

Wrap
Vispa ihop alla ingredienser och låt stå i några minuter och svälla. Värm en stekanna med en klick smör och häll i smeten. Platta ut smeten och forma rund med en sked. Stek på svag/medelvärme i några minuter, och vänd därefter på den försiktigt och stek någon minut till (tills den är genomstekt). 

Mandelmassa
Blanda ihop alla ingredienser noga.

Lägg wrapen på en tallrik och fördela ut mandelmassan i en sträng i mitten (från cirka halva wrapen och ända till kanten så att den går att vika ihop). Fördela även på grädde på mandelmassan. Vik försitigt ihop som en wrap. Klä gärna wrapen med exempelvis bakplåtspapper och knyt med ett snöre. Om önskas tillsätts mer grädde i wrapens öppning.

 

Kommentarer (24)

  • Charlotta Sofia springer och trimmar

    Charlotta Sofia springer och trimmar

    Kommentar gjord 15.14 den 09 februari 2015 |
    Inte testat än men är himla sugen! Smart idé med hälsosam variant :-)

    Besvara

  • Caroline

    Caroline

    Kommentar gjord 17.22 den 09 februari 2015 |
    Åhh så glad jag blir! Har pratat om semmelwraps i helgen och hoppats på att du skulle lägga upp ett recept! Tack! :D

    Besvara

  • luafilosoferar

    luafilosoferar

    Kommentar gjord 18.27 den 09 februari 2015 |
    Jo, mina semmelwraps gjorde braksuccé bland mina egna barn och deras kompisar! Så här gjorde jag: https://luafilosoferar.wordpress.com/2015/02/08/semmelwrap-lchf/

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 18.36 den 09 februari 2015 |
      Det kan jag tänka mig!

      Besvara

  • Sofie

    Sofie

    Kommentar gjord 20.56 den 09 februari 2015 |
    Den här blev himmelskt god! Utan tvekan det bästa av alla semmelrecept jag testat.

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.06 den 10 februari 2015 |
      Vad roligt att du tycker det, tack!

      Besvara

  • Lana

    Lana

    Kommentar gjord 10.54 den 10 februari 2015 |
    Så gott! Funderar på att göra sådan fast mejerifritt! :)
    Kram
    //Lana

    Besvara

  • Mio

    Mio

    Kommentar gjord 11.43 den 10 februari 2015 |
    Det ser fantastiskt gott ut!

    Besvara

  • Karin

    Karin

    Kommentar gjord 16.52 den 10 februari 2015 |
    åh detta ska jag testa men jag har inte bittermandelarom så det får bli utan. ska jag tänka på något då? kanske lite vanilj i istället? älskar mandelmassa men vill såklart ha den sockerfri ;)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 17.41 den 10 februari 2015 |
      Det går bra att bara utesluta aromet! Om du vill tillsätter du lite vanilj, men det är bara en smaksak.

      Besvara

  • Daniela

    Daniela

    Kommentar gjord 10.37 den 11 februari 2015 |
    Vad är det för grädde du använder? Mvh Daniela

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 11.37 den 11 februari 2015 |
      Jag använder vispgrädde, exempelvis vispa själv eller sprutgrädde om man vill. Det går såklart även bra med kokosgrädde eller andra mejerifria alternativ om detta föredras.

      Besvara

  • Caroline

    Caroline

    Kommentar gjord 13.20 den 11 februari 2015 |
    Jag älskar att du också säger/skriver "sprutgrädde" :D Säger du sprutsmör också? ;D

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.40 den 11 februari 2015 |
      Haha, vad heter sprutgrädde då? Vad är sprutsmör? XD

      Besvara

  • Elise

    Elise

    Kommentar gjord 13.48 den 11 februari 2015 |
    Åh det där måste jag testa!

    Besvara

  • karlavägen

    karlavägen

    Kommentar gjord 13.52 den 12 februari 2015 |
    Gjorde precis en till fikat , mums :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 14.36 den 12 februari 2015 |
      Vad roligt!

      Besvara

  • Angela

    Angela

    Kommentar gjord 09.44 den 21 januari 2016 |
    Jamen det här såg ju bara för gott ut. Vilken kul idé att göra nyttig variant av semmelwraps. Jag måste testa dom. Jag har precis hittat till din sida och den är ju helt fantastisk. Jättefin och så mycket inspiration.
    Jag håller själv på att experimentera med rawfood och nyttiga sötsaker så det är kul att få lite nya idéer. Vore roligt om du hade lust att kika. Kanske kan vi inspirera varandra?

    Ha en härlig dag,
    Angela

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 11.31 den 21 januari 2016 |
      Vad kul att du gillar min sida och att du är sugen på att testa detta recept :)

      Besvara

  • Suzanne

    Suzanne

    Kommentar gjord 19.41 den 08 februari 2016 |
    Otroligt god semmelwrap! Tack för receptet!

    Besvara

  • Britt-Marie

    Britt-Marie

    Kommentar gjord 18.23 den 09 februari 2016 |
    Som jag har längtat efter en semla..den här är t o m bättre än den traditionella????. Tack för ännu ett toppenrecept!

    Besvara

    • Britt-Marie

      Britt-Marie

      Kommentar gjord 18.25 den 09 februari 2016 |
      Det ska naturligtvis vara !!! Inga frågetecken..

      Besvara

      • Marja Folcke

        Marja Folcke

        Kommentar gjord 18.35 den 09 februari 2016 |
        Emojis blir tyvärr frågetecken!

        Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 18.35 den 09 februari 2016 |
      Åh, så underbart, tack!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen