Solrosfrallor

4.7/5 rank (6 votes)
  • Tid: 40 minuter
  • Räcker till: 5 frallor
  • Hur: Mellan

Om receptet

Ett underbart gott LCHF-bröd, perfekt att äta till frukost!

Ingredienser

  • 1 ägg
  • 1 msk olja
  • 40 gram gräddfil
  • 1/3 dl solrosfrön
  • ½ msk kokosmjöl
  • 2 msk mandelmjöl
  • 1 msk vetekli (går såklart bra att byta ut mot någon annan torr ingrediens)
  • 1 tsk fiberhusk
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk stevia strö
  • 1 krm salt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Mixa solrosfröna till ett mjöl och blanda med resterande torra ingredienser.
  2. Rör ner olja, ägg och gräddfil och blanda noga till en deg. Låt svälla i ca 5 minuter.
  3. Blöt händerna och gör ca fem frallor av degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i 20-25 minuter.

Liknande recept

Taggat med

bröd, solrosfrön

Kommentarer (17)

  • Marie

    Marie

    Kommentar gjord 09.08 den 09 juli 2013 |
    Åh dessa ser så goda ut! Jag har hittills inte hunnit prova så mycket LCHF-bakning, men de här blir absolut nästa projekt. Otroligt inspirerande blogg i övrigt! :)

    Besvara

  • Rebecka

    Rebecka

    Kommentar gjord 21.16 den 09 februari 2014 |
    Bland de godaste lchf bröd jag testat! Ska göra storsats av detta snarast! :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.39 den 10 februari 2014 |
      Vad roligt att höra! Det är nog också ett av mina favoritbröd!

      Besvara

  • Linda Assarsson

    Linda Assarsson

    Kommentar gjord 16.49 den 30 maj 2014 |
    Nybakt är mums!!
    Äppelfrallor och bananbröd bakar jag efter ett superenkelt recept!
    Testa gärna, recept i bloggen :)

    Besvara

  • Fraudfeeler

    Fraudfeeler

    Kommentar gjord 18.09 den 11 september 2014 |
    Har en fråga: mina bröd flöt ut och blev inte så fina i formen som på din bild. Det skulle kunna bero på att jag hade stora ägg och degen därmed blev lite för lös. Vad borde jag öka på, kokosmjöl eller fiberhusk, eller annat?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 18.23 den 11 september 2014 |
      Ett tips är att öka lite på mandelmjölet, då detta är ett ganska neutralt mjöl. Fiberhusk tycker jag man kan vara lite försiktig med, då det suger åt sig väldigt mycket vätska.

      Besvara

  • Sofia

    Sofia

    Kommentar gjord 22.14 den 20 januari 2015 |
    Kan man byta ut fiberhusk mot något annat? försöker undvika fiber pga av lite magproblem!

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.11 den 21 januari 2015 |
      Fiberhusk gör att brödet binder bättre, men det går såklart även att byta ut mot en annan torr ingrediens (kanske 1-2 msk mandelmjöl).

      Besvara

  • Anna

    Anna

    Kommentar gjord 22.12 den 01 maj 2015 |
    Tack för ett jättebra recept!!
    För att göra detta som ett bröd i långpanna - hur många gånger behöver jag ta receptet tror du? Jag skulle gissa på 5 gånger. Vad tror du?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 08.24 den 02 maj 2015 |
      Jag tror du har rätt! Fem gånger verkar rimligt.

      Besvara

  • Ulrika

    Ulrika

    Kommentar gjord 10.33 den 06 september 2015 |
    Hej! Första gången någonsin jag bakar lchf bröd så väldigt nytt för mig. Mina frallor ökade knappt i storlek efter att ha vart i ugnen. Hur stora ska de bli? Trodde de skulle öka nästan dubbelt pga bakpulvret?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 12.36 den 06 september 2015 |
      Då det inte innehåller gluten (eller liknande) ökar tyvärr inte bröd alls på samma sätt. De blir lite luftigare, men rätt små!

      Besvara

      • Ulrika

        Ulrika

        Kommentar gjord 07.36 den 07 september 2015 |
        Tack, da det jag iaf att jag inte gjorde fel :). Och de smakade väldigt gott! Till och med sambon som tycker lchf är ganska konstigt njöt av dem!

        Besvara

        • Marja Folcke

          Marja Folcke

          Kommentar gjord 09.41 den 07 september 2015 |
          Underbart att höra!!

          Besvara

  • Lotta

    Lotta

    Kommentar gjord 12.00 den 04 februari 2017 |
    Hej! Kan man byta ut gräddfil mot något? Tex vanlig fil eller creme fraiche eller liknande? :)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.29 den 04 februari 2017 |
      Tror creme fraîche blir bäst då! kanske också vanlig fil, men det är ju rätt löst så anpassa mängd!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen