Solrosfrallor #2

5.0/5 rank (3 votes)
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 6 frallor
  • Hur: Ganska enkelt
Solrosfrallor

Om receptet

Mycket gott bröd, fullspäckat med hälsosamma fröer och nötmjöl! Passar en lchf-livsstil.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • ½ dl olja
  • 1 dl gräddfil
  • 1 ½ dl solrosfrön
  • 2 msk kokosmjöl
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 msk bakpulver
  • ev. ½ msk sötströ
  • 1 krm salt

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Mixa solrosfrön tillsammans med ägg (med en stavmixer).
  2. Blanda ner resterande ingredienser och blanda väl. Låt svälla i ca 10 minuter.
  3. Forma sex stycken frallor av degen (ca 7 cm i diameter) på en plåt med bakplåtspapper. Toppa gärna frallorna med lite extra solrosfrön.
  4. Grädda frallorna i mitten utav ugnen i ca 20 minuter. Låt frallorna därefter svalna en aning. Servera frallorna med smör och ost!

Liknande recept

Taggat med

bröd, solrosfrön

Kommentarer (8)

  • Maja

    Maja

    Kommentar gjord 11.49 den 11 oktober 2014 |
    Hej! Om man är mandel- och nötallergiker vad skulle du tipsa om för mjöl, i detta fallet istället för mandelmjölet?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 15.13 den 11 oktober 2014 |
      Jag vågar i ärlighetens namn inte rekommendera något annat. Jag bakar främst med mandelmjöl, och detta beter sig ganska annorlunda mot exempelvis pofiber. Eftersom jag inte bakar med bovetemjöl, majsmjöl och dyl, vet jag heller inte om dessa fungerar.

      Besvara

  • Emelie

    Emelie

    Kommentar gjord 19.37 den 18 september 2015 |
    Hejsan! Min deg sväller inte som den ska har haft den stående i ca 40 min nu. Vad kan felet va?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 13.38 den 19 september 2015 |
      Bröden kommer inte svälla knapp något, då det inte är gluten eller liknande. De blir rätt kompakta men goda ändå!

      Besvara

  • Anna

    Anna

    Kommentar gjord 18.14 den 26 januari 2017 |
    Hej! Kan man frysa brödet? Vad är godast, varmt eller avsvalnat bröd?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.30 den 26 januari 2017 |
      Det går bra att frysa brödet! Jag tycker alltid att varmt/ljummet bröd är godast.

      Besvara

  • Amanda

    Amanda

    Kommentar gjord 22.34 den 28 juni 2017 |
    Vilken olja rekommenderar du i brödet

    Besvara

    • Marja Folcke

      Marja Folcke

      Kommentar gjord 08.05 den 29 juni 2017 |
      Jag brukar välja en neutral mat- eller rapsolja!

      Besvara

Lämna en kommentar

Du kommenterar som gäst. Logga in nedan.

Matbloggstoppen