• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladrutor med cornflakes
  • Dalgona Coffee
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kanelpannkakor
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Rulltårtstårta
  • Salted caramel brownie
  • Salted caramel chokladkaka
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med kolasås
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0016_5d78c4522a6b223eb0a44212.jpg

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker

on torsdag, 12 september 2019. Posted in GI

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
 
 
Så här ska en chokladkaka smaka! Nu vet jag vad jag ska baka till alla fikor och kommande kalas, för denna är klockren. Sjukt god och smakar som en vanlig chokladkaka (som är sjukt god). Om man vill ha den extra kalasfin går kakan att göra tårtaktig genom att toppa med typ grädde och bär!
 
Min chokladkaka är riktigt saftig och smakar mycket choklad, men även lite kaffe (går att byt ut mot vatten). Dessutom kastade jag i lite chokladbitar i smeten, men det är en smaksak om man vill ha i! Om ni är sugna på att baka, men inte vet vad - bara baka denna! Och om du inte är sugen på att baka, är den värd att göra ändå.
 
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt

 

 

Mjuk Chokladkaka, utan tillsatt socker - 6 till 8 bitar

3 ägg
150 gram smör, rumsvarmt
1 3/4 dl sockerersättning (Use Like Sugar passar)
1 ½ dl mandelmjöl

1 dl potatismjöl
½ dl kakao
1-2 msk starkt kaffe
2 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
ev. ett par rader choklad utan tillsatt socker

Sätt ugnen på 165 grader. Vispa rumsvarmt smör med potatismjöl, mandelmjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver mjukt med elvisp. Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp under ett par minuter. Blanda ner äggvispet i smörblandningen lite i taget tillsammans med kaffe. Rör därefter ner eventuell grovhackad choklad med en sked. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper, ca 1.5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter, känn med en sticka då konsistensen ska vara fast. Låt svalna. Förvara gärna i kyl, men låt stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering!

 
 
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt

Kommentarer (12)

  • Annika

    Kommentar gjord 20.37 den 12 september 2019 |
    Kan man byta ut potatismjölet mot nått annan mjölsort?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.32 den 14 september 2019 |
      Jag skulle kört mandelmjöl (förmodligen något mer än mängden potatismjöl), samt kanske lite kokosmjöl. Dock kommer resultatet inte bli helt detsamma.

      Besvara

  • Caroline

    Kommentar gjord 06.27 den 13 september 2019 |
    Om man inte tål mandel och behöver byta ut mandelmjölet, vilket mjöl och hur mycket ska man istället ha?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.32 den 14 september 2019 |
      Mandelmjöl är tyvärr svårt att byta ut. Helst ett mjöl av en nöt eller kanske göra eget av solrosfrön.

      Besvara

  • Emma

    Kommentar gjord 19.57 den 16 oktober 2019 |
    Hej. Varför kan man inte byta ut mandelmjölet? Vad är det för speciellt som mandelmjölet gör i en kaka som inte något annat mjöl gör? Du har ofta mandelmjöl i dina kakor, skulle uppskatta lite fler recept utan mandelmjöl då barnen i familjen är allergiker (och vi säkerligen inte är ensamma om detta..)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.55 den 17 oktober 2019 |
      Att byta ut mandelmjöl rakt av tycke jag själv är svårt. Mig veterligen finns det inget annat mjöl som beter sig på samma vis (förutom andra nöt- och frömjöl). Ta till exempel kokosmjöl som är väldigt drygt, eller havremjöl som också blir torrt. Sedan går det absolut att göra justeringar i hela receptet för att få bort mandelmjöl, men då blir det också ett helt annat recept - och ett recept som jag inte har testat och kan tipsa om.

      Besvara

    • Joan

      Kommentar gjord 02.42 den 24 april 2021 |
      Kan da ikke se hvad problemet er, hvis dine børn ikke tåler mandelmel, så kan du da bare finde andre opskrifter end lige Marja's, fremfor hun skal lave om på hende opskrifter for dine børns skyld, meget undskylde men det nu bare min mening, da der ikke er mange sukkerfri opskrifter at vælge imellem, men et hav af normale kageopskrifter.

      Besvara

      • Marja Folcke

        Kommentar gjord 20.44 den 25 april 2021 |
        Tack Joan, helt rätt - finns många andra sidor att använda recept från /inspireras av om man är allergisk mot de ingredienser jag använder mig av.

        Besvara

  • Rita

    Kommentar gjord 20.42 den 07 mars 2021 |
    Går det att byta ut sockerersättningen mot dadlar, banan eller honung? Har du någon aning om mått i så fall?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 21.07 den 07 mars 2021 |
      Inte rakt av tyvärr, utan du får testa dig fram med mängd och om du behöver komplettera med mer av andra ingredienser :)

      Besvara

  • Emma

    Kommentar gjord 06.49 den 15 mars 2021 |
    Hej!
    Super god kaka! Vid andra tillfället jag skulle baka denna så skiktade sig dock kakan i ugnen. När jag skar upp den så var det som ett kletigt lager i hela botten, 0,5 cm tjockt. Sen låg själva kakan ovanpå. Vad gjorde jag för fel tro? Vill så gärna baka den igen men frustrerande när jag inte vet vad som gick fel sist.. kanske kan du hjälpa mig?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 09.37 den 15 mars 2021 |
      Lite osäker! Kan det vara så att ingredienserna har för stora temperaturskillnader, kanske kalla ägg? kan vara en orsak, men vet tyvärr inte riktigt!

      Besvara

Lämna en kommentar