• Brownie med chokladdoppade jordgubbar
  • Chokladkola, utan tillsatt socker
  • Dammsugare, low carb
  • Drömrulltårta
  • Glutenfria Pannkakor
  • Hälsosamma semlor
  • Jordnötskakor med cornflakes
  • Kladdig hallonkaka med vaniljfyllning
  • Kladdkaksmuffins, mejerifria
  • Kolasnittar
  • Mjuk chokladkaka
  • No bake Snickersbar
  • Prinsessemlor
  • Salted caramel brownie
  • Sandkaka, utan tillsatt socker
  • Semmelkladdkaka
  • Semmelwrap
  • Soft Chocolate Toffee
  • Twix, hälsosamma
  • Äppelkaka med tosca
https://cdn2.cdnme.se/3528675/9-3/dsc_0016_5d78c4522a6b223eb0a44212.jpg

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker

on torsdag, 12 september 2019. Posted in GI

Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
 
 
Så här ska en chokladkaka smaka! Nu vet jag vad jag ska baka till alla fikor och kommande kalas, för denna är klockren. Sjukt god och smakar som en vanlig chokladkaka (som är sjukt god). Om man vill ha den extra kalasfin går kakan att göra tårtaktig genom att toppa med typ grädde och bär!
 
Min chokladkaka är riktigt saftig och smakar mycket choklad, men även lite kaffe (går att byt ut mot vatten). Dessutom kastade jag i lite chokladbitar i smeten, men det är en smaksak om man vill ha i! Om ni är sugna på att baka, men inte vet vad - bara baka denna! Och om du inte är sugen på att baka, är den värd att göra ändå.
 
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt

 

 

Mjuk Chokladkaka, utan tillsatt socker - 6 till 8 bitar

3 ägg
150 gram smör, rumsvarmt
1 3/4 dl sockerersättning (Use Like Sugar passar)
1 ½ dl mandelmjöl

1 dl potatismjöl
½ dl kakao
1-2 msk starkt kaffe
2 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
ev. ett par rader choklad utan tillsatt socker

Sätt ugnen på 165 grader. Vispa rumsvarmt smör med potatismjöl, mandelmjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver mjukt med elvisp. Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp under ett par minuter. Blanda ner äggvispet i smörblandningen lite i taget tillsammans med kaffe. Rör därefter ner eventuell grovhackad choklad med en sked. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper, ca 1.5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter, känn med en sticka då konsistensen ska vara fast. Låt svalna. Förvara gärna i kyl, men låt stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering!

 
 
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt
 
Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker, glutenfri // Baka Sockerfritt

Kommentarer (6)

  • Annika

    Kommentar gjord 20.37 den 12 september 2019 |
    Kan man byta ut potatismjölet mot nått annan mjölsort?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.32 den 14 september 2019 |
      Jag skulle kört mandelmjöl (förmodligen något mer än mängden potatismjöl), samt kanske lite kokosmjöl. Dock kommer resultatet inte bli helt detsamma.

      Besvara

  • Caroline

    Kommentar gjord 06.27 den 13 september 2019 |
    Om man inte tål mandel och behöver byta ut mandelmjölet, vilket mjöl och hur mycket ska man istället ha?

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 20.32 den 14 september 2019 |
      Mandelmjöl är tyvärr svårt att byta ut. Helst ett mjöl av en nöt eller kanske göra eget av solrosfrön.

      Besvara

  • Emma

    Kommentar gjord 19.57 den 16 oktober 2019 |
    Hej. Varför kan man inte byta ut mandelmjölet? Vad är det för speciellt som mandelmjölet gör i en kaka som inte något annat mjöl gör? Du har ofta mandelmjöl i dina kakor, skulle uppskatta lite fler recept utan mandelmjöl då barnen i familjen är allergiker (och vi säkerligen inte är ensamma om detta..)

    Besvara

    • Marja Folcke

      Kommentar gjord 10.55 den 17 oktober 2019 |
      Att byta ut mandelmjöl rakt av tycke jag själv är svårt. Mig veterligen finns det inget annat mjöl som beter sig på samma vis (förutom andra nöt- och frömjöl). Ta till exempel kokosmjöl som är väldigt drygt, eller havremjöl som också blir torrt. Sedan går det absolut att göra justeringar i hela receptet för att få bort mandelmjöl, men då blir det också ett helt annat recept - och ett recept som jag inte har testat och kan tipsa om.

      Besvara

Lämna en kommentar