Päronmuffins

0.0/5 rank (0 votes)
  • Tid: 45 minuter
  • Räcker till: 4 muffins
  • Hur: Ganska enkelt

Om receptet

Dessa muffins innehåller päron, kanel och kardemumma och är toppad med en mandelmasseliknande topping. Perfekt kombination!

Ingredienser

  • Muffins:
  • ½ stort päron eller ett helt litet (ca 70 gram)
  • 40 gram smör
  • 2 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk sötströ
  • 2 msk kokosmjöl
  • 2 msk vispgrädde
  • ½ tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 2 krm kardemumma
  • Smultopping:
  • 10 gram smör
  • ½ dl mandelmjöl (gärna av mandel utan skal)
  • ca 2 tsk sötströ
  • 2 krm kanel

Instruktioner

  1. Muffins
  2. Sätt ugnen på 175 grader. Riv päron på ett rivgärn.
  3. Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  4. Vispa ägget och rör ner det tillsammans med smör och vispgrädde. Blanda även ner det rivna päronet. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt (eller använd dubbla formar) och häll i smeten.
  5. Lägg muffinsformar i en muffinsplåt (eller använd dubbla formar) och häll i smeten.
  6. Smultopping
  7. Blanda de torra ingredienserna och rör ned smör. Strö detta över muffinssmeten.
  8. Grädda muffinsen mitt i ugnen i ca 20 minuter tills muffinsen är fasta. Känn med en sticka!

Liknande recept

Taggat med

muffin, päron

Lämna en kommentar