Baka Sockerfritt

Frallor med massor utav frön och guarkärnmjöl. Jag tror dock att det går att ersätta mot exempelvis 1 tsk fiberhusk (jag har dock inte testat detta själv i just detta recept). Servera gärna brödet till frukost med exempelvis smör och ost.

Mandelmassa/marsipan är riktigt gott, och det är lätt att göra egen! Det som behövs är bara mandelmjöl, sötning (sötstö i mitt fall), äggvita/smör/grädde och bittermandelarom (kan eventuellt uteslutas). Choklad passar utmärkt ihop med mandelmassa, och detta är ett slags godis med just denna smakkombination. Man kan även hacka 20 gram choklad att ha i “mandelmassan”, men det gör du som du själv vill.

Lättgjord yoghurtglass med smak av hallon. I detta recept är en riktigt tjock yoghurt använd, och dessutom sötad med stevidroppar (från NuNaturals). Gott, fräscht, hälsosamt och svalkande!

Knapriga småkakor smaksatta med muskot. Kryddan bör användas med måtta, och det både för att den i stora mängder är giftig och för att smaken lätt kan dominera övriga smaker. Tillsätt gärna grovhackad choklad i kakdegen.

Lättgjord sylt gjord på jordgubbar och sötad med xylitol.

Krämig chokladkaka innehållande riktigt tjock yoghurt och en mogen banan, istället för smör. Som smaksättare förutom chokladen, är det tillsatt1 ½ msk mesquitepulver. Mesquite bidrar till både sötma och en fin kolaaktig smak, som många tycker smakar mycket bra tillsammans med choklad.

Smakkombinationen av choklad och hasselnöt och denna krämiga konsistensen är fullkomligt ljuvlig! Denna variant av nutella är sötad med agavesirap. För att få denna nutella mer lös och krämig kan mer kokosolja tillsättas, alternativt lite vatten. Dock kan vatten göra att hållbarheten förkortas (har jag fått för mig). Förvara i kylskåp!

Banan bidrar med härlig smak, fin sötma och krämig och saftig konsistens. Denna banankaka innehåller även äppelbitar och smaksättaren muskot. Muskot har en ganska kraftig och kryddig smak, så det gäller att krydda försiktigt

Småkakor med den underbara smakkombinationen jordnötter, banan och choklad. I detta recept används PB2 (Powdered peanut butter).