Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Mandelmassa/marsipan är riktigt gott, och det är lätt att göra egen! Det som behövs är bara mandelmjöl, sötning (sötstö i mitt fall), äggvita/smör/grädde och bittermandelarom (kan eventuellt uteslutas). Choklad passar utmärkt ihop med mandelmassa, och detta är ett slags godis med just denna smakkombination. Man kan även hacka 20 gram choklad att ha i “mandelmassan”, men det gör du som du själv vill.
Lättgjord yoghurtglass med smak av hallon. I detta recept är en riktigt tjock yoghurt använd, och dessutom sötad med stevidroppar (från NuNaturals). Gott, fräscht, hälsosamt och svalkande!
En (raw) “no bake”- kaka med jordgubbssmak! Om jag ska vara ärlig blir jag inte klok på om riven kokos är raw, eller inte. Annars är det bara att byta ur riven kokos mot mer sötmandlar. Det hela ska förvaras i frysen, då den ska vara kall. I rumstemperatur blir fyllningen/toppingen lätt lite lös.
Brownie i muffinformat, gjord med kakao. Praktiskt att exempelvis ta med och äta på utflykter och på picknick. Vill du lyxa till det, toppas muffinsen med smält choklad!
Denna smoothie är gjord med kokosvatten, och är därför naturligt laktosfri. Mango och blåbär är väldigt gott ihop, och banan och mango ger smoothien en lite tjockare konistens och sötare smak. Jag rekommenderar att mixa med ett par dadlar om man vill ha den något sötare.
Svalkande, fräsch och uppfriskande yoghurtglass som dessutom är väldigt lättgjord, och bara kräver några få ingredienser! Yoghurtglassen ska ätas på direkten, annars blir den lätt rinnig. Jag använder en riktigt tjock yoghurt, vilket vid skapandet av detta recept var ”Fage” yoghurt, vilken har en fetthalt på antingen 5 % eller 0 %.
Saftig sockerkaksliknande kaka, smaksatt med bittermandel och innehållande massor utav jordgubbar skurna i bitar.
Underbar och lättbakad smulpaj med rabarber. Chokladen gör denna paj extra lyxig!
