Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Xylitol (björksocker) är en naturlig sockeralkohol som är relativt likt socker i sin konsistens, smak och funktion och verkar även minska karies! Denna sötning innehåller dock fortfarande kalorier, om än ganska få. 240 kcal per 100 gram (40 % färre än socker), och 75 % mindre kolhydrater med ett mycket lågt GI (GI-värde 7). Vill man baka denna kladdkaka med sötströ, passar det att ta 1 ½ -2 msk sötströ.
Mycket goda chokladbollar, doppade i smält choklad! Dessa är baserade på en mjuk kaka/mugcake. Utmärkta att ge bort i present!
Denna goda choklad- och kaffekaka är riktig enkel att göra, då det bara är att lägga alla ingredienser i en bunke och mixa allt. Jättepraktiskt!
Detta är en väldigt enkel liten skapelse, om man har kakorna (det vill säga bottnen) färdiga. Först görs småkakor med smak av kanel (kan göras dagen innan). Därefter görs äppeltoppingen enkelt genom att smörsteka äppelbitar och strö på kanel. Även enbart kakorna blev supergoda att äta som de är!
Svarta bönor har en neutral smak, samtidigt som de bidrar till en saftig och krämig konsistens. Denna kaka är dessutom enkel att göra då det går bra att använda sig utav hela mandlar, istället för att använda nötmjöl (om man vill). Svarta bönor är ganska kalorisnåla (ca 100 kcal per 100 gram), men innehåller relativt mycket kolhydrater (ca 14 g kolhydrater per 100 gram) och är därför ingen produkt som passar bra in i lchf. Svarta bönor innehåller nyttiga vitaminer såsom Vitamin K, och mineralser som fosfor, jod och kalium.
Att göra egna barer är (ofta) både billigt och gott! Dessa barer innehåller havregryn och dadlar, vilket gör dom till ett av mina så kallade “Baka-med-frukt”-recept och innehåller därmed många hälsosamma ämnen som vi behöver (därmed inte sagt att man inte kan få i sig dom även på annat håll). Dessa barer är gräddade på en låg temperatur under en längre period (ca 5 timmar). Det går bra att öka temperaturen, men det gäller att ha noga koll så att de inte bränns!
Smoothies är ett bra mellanmål och kan verkligen varieras i näst intill all oändlighet! Detta är en chokladvariant, innehållande banan!