Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
En riktig sommarkaka! Kakan är riktigt saftig (känn med en sticka när du gräddar den) och perfekt söt med de färska jordgubbarna. Denna jordgubbskaka är helt enkelt perfekt i sommar- och jordgubbstider, och varför inte till midsommar?
Kakor helt enligt raw! Detta bakverk består av en botten av nötter och färska dadlar, vilken i sin tur är toppad med en chokladröra innehållande avokado och dadlar. Dessa små bakelser är gjorda i små engångsaluminiumformar, vilka är lätta att separera från själva kakorna.
Frukt passar utmärkt att kombinera med bär! I denna mjuka kaka gottar sig päron och blåbär tillsammans.
Nästan som jordnötssmör fast nu med cashewnötter och choklad!
Detta är en chokladtårta fylld med banan, vaniljkräm och toppad med massor av vispad grädde! Självklart går det att utesluta bananen eller ersätta den med exempelvis hallongrädde eller dylikt.
Mumsiga småkakor fyllda med (hemmagjort) jordnötssmör! Görs med eller utan chokladsmak!
Visste du att rabarbern är en grönsak? Den har dessutom låg andel kolhydrater (ca 3 gram per 100 gram) och är därför också bra ur LCHF-synpunkt. Rabarberbitarna gör du genom att först skölja rabarbern, sedan med fingrarna dra av det yttersta skiktet och skära stjälken i ca ½ cm tjocka bitar. Anpassa mängden sötning så att smaken passar dig bäst!
Chiapudding innehåller chiafröet som är ett riktigt superfrö! Fröna innehåller massor av vegetabiliskt omega 3, förhindrar inflammationer och hjärt- och kärlsjukdomar och innehåller dessutom massor av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Då chiafrön kan absorbera mycket vatten (på grund utav de vattenlösliga kostfibrerna), är det perfekt att göra chiagröt eller puddingar av fröet. Det är bara att blanda med exempelvis mjölk eller grädde och låta det stå ett tag, utan att det behövs tillagas.