Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Härlig chokladkaka med cream cheese! Servera kakan gärna med vispad grädde eller glass!
Detta är en cheesecake med mascarpone, avokado och choklad! Avokado gör kakan jättelen och fyllig och passar utmärkt med chokladsmaken. Jag älskar att baka med avokado, och jag kan inte komma på en nackdel med detta (förutom om man är allergisk). Avokado innehåller massa nyttigheter och bra fetter, är neutral i sin smak och bidrar med en fantastisk konsistens!
Något som är riktigt enkelt att baka och som inte tar mycket tid alls är såklart chokladbollar! Dessa chokladbollar innehåller bland annat mosad banan och riven kokos. Tänk på att använda ekologisk riven kokos, som (av vad jag har märkt) innehåller mycket mindre kolhydrater än icke ekologisk. Plus alla andra fördelar ekologiska varor för med sig såklart!
Cheesecake med banan är en mycket god kombination! Kakan blir riktigt krämig och har en härlig banansmak! Jag använder nästan alltid mascarpone i mina cheesecakes, då det bidrar med en len och krämig konsistens. Det är även lite choklad i kakan, vilket är valfritt.
En hälsosam bar smaksatt med choklad och spetsats med extra protein!
Kikärtor är en utmärkt kakingrediens, som passar mycket bra tillsammans med choklad! Detta är en riktigt “chokladig” kaka med kikärtor, och mascarpone som gör det hela ännu krämigare! Toppa kakan med massor av grädde eller glass, och kanske en eller annan jordgubbe!
En saftig banankaka med extra protein! Det går såklart att byta ut proteinpuilvret mot nötmjöl, men ha koll på gräddningstiden som kan bli påverkad! Kakan bli extra god av av toppa smeten med underbar nutella!
Söta muffins med finriven morot. Den rivna moroten gör muffinsen saftiga och extra goda! Muffinsen är toppade med en topping/frosting av mascarpone, som självklart även kan byta ut mot exempelvis ricotta eller crème cheese.
Söta mazariner innehållande bakpulver, vilket gör dem en anings luftiga! Dessa mazariner innehåller även ett par småbitar av äpple, vilket givetvis går att utesulta om man inte äter frukt. Det kan bli lite fyllning över, beroende på storleken på formarna. Gör då en liten muffins på sidan med enbart mazarinfyllning!