Baka Sockerfritt

Kaka+bounty+choklad! Detta är som Peanut Butter Cups, fast med bounty istället för jordnötssmör. Ett tips är att blanda smält choklad med färska dadlar och toppa med detta, istället för enbart smält choklad. Jättegott!

En äppelkaka smaksatt med pepparkakskrydda, vilken är en kombination som smakar bra ihop! kakan är helt utan mejerier. Servera kakan med exempelvis vispad grädde, sockerfri vaniljsås eller sockerfri glass (om du tål mejeriprodukter vill säga)!

Saftig kanelkaka mättad med hallon! Använd tinade (går att tina försikigt i mikrovågsugn) eller färska hallon. Frysta gör att gräddningen blir ojämn. Servera gärna med grädde.

En av mina absolut enklaste recept! Det enda som behövs är mörk choklad (sockerfri) samt jordnötssmör. Vill man toppas pralinerna med smält choklad (ljus förslagsvis).

Ett mycket lättgjort godis, som bara innehåller två ingredienser (dadlar och choklad är en underbar kombination). I början är det hela lite kladdigt och kan därför lätt formas. När godiset kyls ner stelnar det och blir hårt. Använd mejerifri choklad, dör att få ett mejerifritt godis.

Inspiration till detta recept är från Icas tidning Buffé. Receptet innebar att man skulle koka päronklyftor i glögg och servera med saffransfluff. Jag använde mig utav sockerfri glögg, och det “fluff” som är gott att servera till gjorde jag enkelt genom att smaksätta vispad grädde. Enligt originalreceptet ska de kokade päronen vila över natten i glöggen, men jag tror att det faktiskt går att servera tidigare, även om inte klyftorna sugit åt sig så mycket av smaken. Det gör man alltså som man vill (men jag lät det dra i ett dygn).

Dessa bollar är ett smarrigt godis, som inte tar lång tid alls att göra. Det är perfekt om du har jordnötssmör hemma. Smaksätt gärna hela eller en del av mandeldegen med kakao för att få chokladsmak på bollarna! Strö gärna på exempel riven kokos eller hackade nötter på chokladen som bollarna doppats i.

Detta är ett hett tips på ett snabbt och riktigt smarrigt snack, på chokladdoppade mandlar som smaksätts med kanel! 

Detta är ett recept på härligt saftiga bananmuffins. De innehåller inget smör, men det är omöjligt att märka när man smakar på dom! Jag rekommenderar varmt att smält ljus choklad och bre på muffinsen, det är underbart gott!