Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Kokostoppar smaksatta med saffran och med massor av smarrig choklad! I detta recept har jag använt mig utav äggvita på dunk, och då enbart 1/4 dels deciliter (det vill säga knappt 2 msk), vilket motsvarar mindre än 1 äggvita från ett litet ägg.
Kaka+bounty+choklad! Detta är som Peanut Butter Cups, fast med bounty istället för jordnötssmör. Ett tips är att blanda smält choklad med färska dadlar och toppa med detta, istället för enbart smält choklad. Jättegott!
En äppelkaka smaksatt med pepparkakskrydda, vilken är en kombination som smakar bra ihop! kakan är helt utan mejerier. Servera kakan med exempelvis vispad grädde, sockerfri vaniljsås eller sockerfri glass (om du tål mejeriprodukter vill säga)!
Saftig kanelkaka mättad med hallon! Använd tinade (går att tina försikigt i mikrovågsugn) eller färska hallon. Frysta gör att gräddningen blir ojämn. Servera gärna med grädde.
I dessa chokladmuffins göms ett par skivor av banan, och är toppade med en klick hemmagjort jordnötssmör. Dessutom är det hela smaksatt med lite kaffe! Vill man byter man ut jordnötssmöret mot något annat nötsmör, såsom nutella. Vill man lyxa till det serverar man muffinsen med en klick grädde och toppar med några skivor banan.
I denna lättgjorde mugcakes blandas mazarinsmaken (bittermandel/bittermandelarom) med saftiga äppelbitar!
Fudge är för många ett givet godis vid jul, och är minst sagt en riktig klassiker. Jag gör dessutom gärna fudge och slår in i fina paket, och ger bort till nära och kära! Sockerfri då såklart. Här har ni min variant med vit choklad! Den choklad jag använder är Cavaliers steviachoklad. Självklart kan man byta ut det mot en annan sorts choklad, om så önskas. Tips: om man inte har en liten form, kan man ta en större och sedan forma en kant med aluminiumfolie så att ”formen” får valfri storlek.
En mjuk pepparkaka utan några mejeriprodukter! Bananen gör dessutom kakan extra saftig. Grovhacka gärna lite sockerfri ljus choklad i kakan (välj då mejerifri choklad om du vill ha kakan helt utan mejerier)!