Baka Sockerfritt

En chokladkräm med bas av salta mandlar. I detta recept används smält choklad för att få fram chokladsmaken, istället för kakao. Detta resulterar i en mycket god kräm, som är god att äta som den är, som tillbehör eller som ingrediens till bakverk! Krämen kan bli hård i kylskåp, men blir mjukare när den blir lite varmare.

En kombinerad mjuk pepparkaka och morotskaka. Istället för en eventuell frosting serveras gärna vispad grädde till. Den finrivna morotsbiten gör dessutom kakan extra saftig!

Detta är ett underbart gott, knaprigt och hälsosamt fröknäcke! Fröknäcket består av hälsosamma fröer av olika sorter, vilka bidrar till en härlig smakkombination som framhävs extra bra av lite tillsatt salt. Jag har även i ett par matskedar riven kokos, vilket jag tycker blir gott! Jag äter mitt bröd med ett relativt tjock lager smör.

Just banan tycker jag passar lite extra bra i mugcakes, då det fyller ut kakan bra (kakan får en bra storlek och blir luftig), bidrar med en mjuk smak och sötma, samtidigt som det är krämigt och kan agera som substitut till smör. I denna mugcake kombineras bananen med lite rivet äpple, vilket bidrar med både äppelsmak och saftighet. I detta recept sötas det med agavesirap, men det går givetvis bra att söta med något annat, eller att inte söta alls (då bananen är söt).

Denna mjuka chokladkaka består av en botten innehållande bland annat hälsosam avokado, färska dadlar som bidrar till sötman och smält choklad (vilket jag tycker är extra lyxigt)! Detta är toppat med en chokladkräm gjord på ännu mer choklad, mascarpone, och är smaksatt med kaffe.

Detta nötsmör är mycket gott och är gjort på salta mandlar, blandat med smör/kokosolja och sötning! (Nötsmöret är i detta fall gjort på Lightly salted Almond mix från Nutisal). Många är ju dessutom allergiska mot jordnötter, vilket gör detta till det perfekta substitutet!

Underbart chokladgodis med en härlig blandning av sött och salt!

Denna chokladkaka innehåller inget nötmjöl och är en riktig lchf-kaka (visserligen beroende på hur mycket kolhydrater chokladen innehåller). Kakan toppas med fördel med smält choklad och/eller vispad grädde!

Lättgjorda, goda och energigivande små chokladbollar! Gjorda på torkade fikon och nötter.