Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Hälsosam glass med chokladsmak gjord på nötter (jag körde på hälften sötmandlar och hälften naturella cashewnötter) och sötad med färska dadlar. Glassen är vegansk om inte honung används.
Denna hallonpaj är en smulvariant som endast tar några minuter att göra (plus en kvart för gräddning). Ruskigt enkel, och himla god och fräsch! Smuldegen blir lite “knäckig” och karamellaktig då den innehåller fibersirap gold (bra substuitut för “vanlig” sirap, men utan allt socker). Pajen passar för nötallergiker som tål kokosnöt.
Lättgjord smulpaj med bär och kokos! Kokostäcket smakar svagt av kanel, vilket passar så bra ihop med kokosen och bären!
Goda och lättgjorda scones med banan i. Jag kallar dom för helgscones för att jag tycker de passar att unna sig en helgmorgon! Sedan passar de förstås bra en vardagsmorgon, eller som mellanmål också.
Smulpaj med en härlig kombination av blåbär, karamell och kanel. Pajen går utmärkt att äta som den är både kall och ljumen. Den som vill äter den med grädde!
Chokladfudge med jordnötter med en härlig halvkletig, mjuk konsistens och med mycket chokladsmak.
Mejerifria muffins sötade med banan. Kanel i receptet går att utesluta (“vanlig” kanel i annat än små mängder är inte bra för bebisar. Använd därför gärna ceylonkanel).
*chiaägg= 1 msk chiafrö+3 msk vatten som blandas och får stå i fem minuter och svälla En riktigt god mejerifri bar som inte behöver gräddas. Den har havre som bas, innehåller chiaägg för att hålla ihop extra bra och är sötad med honung. För att få baren vegansk går det givetvis bra att använda en annan typ av sötning. Baren förvaras kallt, både kyl och frys fungerar fint, och jag tycker den är godast att äta kall. Perfekt mellanmål!