Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Saftig tigerkaka/marble cake gjord på vita bönor, bakad utan matfett!
En krämig pannacotta gjord på mango. Vill man toppar man denna pannacotta med mosad hallon eller Bara Bär (med smak av hallon). Passar exemeplvis bra till påsk!
En mjukkaka med persikohalvor (konserverade i sin egen fruktjuice), smaksatt med några droppar bittermandelarom. Inget matfett är tillsatt.
Pumpafrö/pumpakärnor har en sådan underbar smak, vilken passar bra i kombination med choklad. Denna mugcake är mejerifri, och jag har använt mig utav vanliga sötmandlar som jag mixar, men det går att ersätta mot ca ½ dl mandelmjöl. Pumpafrön är riktigt hälsosamt, och innehåller bland annat gott om magnesium, järn, zink och vitamin E och B. 100 gram innehåller ca 570 kcal, varav 13 gram kolhydrater.
Jag kan varmt rekommendera att baka med bönor, såväl vita som svarta! Detta är en lite smalare variant av kladdkaka, med en bas av vita bönor. Perfekt om man känner att man vill ha något lite mindre mastigt! Kakan innehåller inget matfett, utan bönorna gör den härligt saftig och kladdig.
Saftiga muffins med en mild smak av äpple! De är dessutom bakade utan mejerier och matfett, och kryddade med lite kanel och lite kardemumma.
Kokos är en av mina favoritingredienser att baka med! Här är en kokoskaka med en ganska neutral mjuk kaka med mandelmjöl och kokos som botten, vilken är toppat med en härlig choklad- och kokosmassa!