Baka Sockerfritt

Detta är en mycket, mycket god chokladkaka av en chokladmix från “Proteinfabrikken”. Jag gjorde som det stod på paketet, men delade allt på fyra, samt mosade ner en mogen banan. Underbart saftig och mjuk! Om man har en kakmix är ett hett tips att sätta sin egen prägel på kakan på något sätt. Till exempeltillsätta någon arom eller mosad/bitar av bär eller frukt.

En blandning av jordnötssmör och hasselnötscrème! Jag använder salta jordnötter vilket passar bra tillammans med det söta och hasselnötternas karakteristiska smak. Underbart att äta precis som det är, som tillbehör eller i bakverk!

Detta bakverk är en mjuk kaka som är smaksatt med bittermandelarom (en droppe sägs motsvara ca 1 bittermandel) och innehåller dessutom mosad (mogen) banan. Mazarinsmaken tillsammans med banansmaken är en mycket god kombination, och passar även bra med chokladöverdraget! Kakan innehåller även finhackade cashew- och pistagenötter (rostade och saltade), men de går såklart bra att ersätta mot en annan valfri nöt.

Denna kaka innehåller inget smör, utan det räcker gott och väl med banan och äggvita. kakan är dessutom smaksatt med romarom, vilket förhöjer smaken extra! Servera kakan gärna med vispgrädde.

Goda nöt- och fruktbollar gjorda på (salta) cashew- och pistagenötter. Det svagt salta passar bra tillsammans med sötman från de färska dadlarna och chokladsmaken. Perfekta att ta med som mellis!

Dessa fudge är härlig krämiga och smakar riktigt mycket choklad.

Butternut squash/pumpa är en mycket bra ingrediens i mjuka bakverk! Det ger en bra konsistens, saftighet och kan ersätta smör om man vill. Det passar dessutom bra i kombinstion med saffran!

God kräm/röra av färska dadlar att använda sig av i bakverk och som tillbehör. Påminner rom dadelsirap och är helt raw!

Att smaksätta bakverk med olika slags arom är både gott och praktiskt! I denna mjuka kaka är romarom tillsatt. Hur gott som helst att dessutom toppa med favoritchokladen!