Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Denna kaka innehåller inget smör, utan det räcker gott och väl med banan och äggvita. kakan är dessutom smaksatt med romarom, vilket förhöjer smaken extra! Servera kakan gärna med vispgrädde.
Goda nöt- och fruktbollar gjorda på (salta) cashew- och pistagenötter. Det svagt salta passar bra tillsammans med sötman från de färska dadlarna och chokladsmaken. Perfekta att ta med som mellis!
Butternut squash/pumpa är en mycket bra ingrediens i mjuka bakverk! Det ger en bra konsistens, saftighet och kan ersätta smör om man vill. Det passar dessutom bra i kombinstion med saffran!
God kräm/röra av färska dadlar att använda sig av i bakverk och som tillbehör. Påminner rom dadelsirap och är helt raw!
Att smaksätta bakverk med olika slags arom är både gott och praktiskt! I denna mjuka kaka är romarom tillsatt. Hur gott som helst att dessutom toppa med favoritchokladen!
En god kaka med olika spännande smakkombinationer! Bottnen består av en mazarinkaka, vilken är toppad med en dadelcrème. Detta är i sin tur toppad med “smul” bestående av en del av degen till bottnen samt jordnötter. En himlans god kombination kan jag säga, om än något otippad! Dadelcrèmen går bra att byta ut mot exempelvis mosade dadlar, eller något annat om så önskas!
Denna kaka är gjord av proteinbaren “Questbar”. Baren är utmärkt att baka på! Det gör inget om nutellan mosas ut när kakan rullas ihop, det är bara att bre på nutellan kakan eller försöka få in den igen! Byt gärna ut nutellan om så önskas (kanske mot jordnötssmör?). Resultatet blir halvsega och underbart goda kakor! Vill man ha dom knaprigare förlängs gräddningstiden, och vill man ha dom segare förkortas tiden.
Här kommer ett underbart recept med jordgubbar! Bakverket består av smakerna jordgubb och choklad, med två olika lager med olika smak och konsistens. Bottnen är en hård kakdeg som fått gräddas i ugn. Detta är därefter toppat med en mousse gjort på bland annat krämig ricotta (eller mascarpone) och färska jordgubbar! Riktigt lyxigt!