Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
En god kaka med både jordgubbar och med mycket kokos! På ett tjockt “sockerkaksaktigt” lager, med mild smak av mazarin, ligger skivade färska jordgubbar. Allt är toppat med ett mumsigt kokostäcke!
Avokado passar mycket bra ihop med flera sorters bär, och framförallt med jordgubbar! Avokado ger dessutom kakan en len fyllighet.
Dessa kakor är relativt lättbakade, speciellt om man har jordnötssmör hemma! På en ljus botten är ett lager jordnötssmör av salta nötter brett, som i sin tur är toppat med både ljus och mörk choklad. Det salta bryter så bra mot det söta, och choklad tycker jag passar så bra ihop med jordnötter!
Detta är en hälsosam kaka, bakad med frukt och utan smör. Just banan passar dessutom mycket bra med valnötter och choklad, vilket denna kaka innehåller. Kakan passar bra när man vill äta något lite mindre mastigt, vilket kan vara skönt i sommarvärmen. Äts gärna med en klick vispad grädde eller varför inte en sockerfri glass?
En enkel och god microkaka med jordgubbar! Använd gärna färska jordgubbar, men även frysta som fått tina går bra, se bara till att hälla av onödig vätska (alternativt förläng tiden i micron).
En otippad smakkombination med saffran och jordgubbar, som smakar mycket bra tillsammans!
Detta är en mjuk och kladdig kaka med mycket chokladsmak. Den är inte så mastig, då den är gjord på äggvita, keso, kokosmjöl bland annat och avokado istället för smör. Keson kan smaka lite salt, så om man vill sköljs den av (i ett kaffefilter förslagsvis) och låter vattnet rinna av. Låt gärna kakan stå över natten!
I denna glass används 100% blåbär av märket “Saxhyttegubben”. Denna dryck är förövrigt ett spännande och lyxigt alternativ till exempel vin (men utan alkohol såklart). Även Skyr används, vilket är mycket proteinrikt. Både skyr och blåbärsdrycken är ganska sura i smaken, och därför kan det behövas tillsättas lite vanilj och sötning för en lenare smak.
Den här kakan består av två lager kaksmet med olika smaker: en neutral med lite vanilj, och den andra smaksatt med choklad. I mitten har jag skivat ett saftigt päron som gör kakan extra smarrig! Kakan är som tur är inte krångligare för att den innehåller två “delar”, utan har samma grundsmet. Hur praktiskt som helst!