Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Härlig knäck gjord på honung. För att mäta när knäcken är klar använder jag en kökstermometer. Jag körde tills smeten var ca 125 grader (konsistensen på knäcken verkar bli något mjukare i jämförelse med “vanlig”, så en något högre temperatur krävs). En lägre temperatur ger en mjukare konsistens, och en högre mer hård.
Ljuvlig (nötfri) brownie toppad med ett krämigt lager grädde smaksatt med kaffe.
Ljuvlig dessert med grädde, päron och pepparkakskrydda. Som topping kan man exempelvis använda smulad pepparkaka, havreflarn eller helt enkelt nötter!
Fräsch, lättgjord glass med banan som bas! Detta blir ett perfekt mellanmål!
Kokostoppar smaksatta med kardemumma och doppade i choklad. För den som önskar går kardemumma fint att utesluta eller byta ut mot en annan krydda såsom kanel eller saffran?
Väldigt goda, lite “American pancake”-liknande, pannkakor med banan och hälsosam “nutella” (chokladhasselnötskräm). Jag serverade mina pannkakor med banan, blåbär och mer härlig nutella!
Härliga pannkakor med banan, choklad och hasselnöt! Påminner om Amerikanska pannkakor då de är tjocka i konsistensen.