Baka Sockerfritt

Mjuk kaka med butternutsquash/pumpa, smaksatt med kanel och kardemumma. Denna kaka är i sig mejerifri och jag har använt en neutral olja istället för smör.

Dessa våfflor med banan är lätta att göra, kräver få ingredienser, fastnar inte i våffeljärnet och är samtidigt hälsosamma. Passar såväl till frukost, mellis, lunch och middag.

Salt i kombination med sött kan vara riktigt gott! Botten av denna kaka/tårta består av främst salta mandlar, vilken är toppad med en härlig, tjock chokladmousse.

Denna smoothie fick en härligt fräsch och läskande smak av kokosvatten och hallon, en tjockare konsistens (med mer proetein) av skyr, samt sötma och krämighet från banan.

Kladdkaka bakad med osötat äppelmos (ekologiskt). Den svaga äppelsmaken smakar riktigt bra i kladdkakan, som känns lätt och inte alls tung. Kakan har inte något tillsatt matfett.

Dadlar passar bra även till småkakor! För att få kakorna hårda har jag en relativt låg temperatur och förlängt gräddningstiden. Kakorna är utan sötningsmedel, beroende på om man använder choklad med sötningsmedel eller inte.

Ett formbrödsliknande hälsosamt bröd, med bland annat solroskärnor och keso. Grädden kan bytas ut mot exempelvis mjölk. Servera gärna brödet med smör oc ost!

Ett av mina favoritrecept på semlor! Hälsosamma, utan gluten och tillsatt socker. 

Själva kakan är smaksatt med bittermandelarom, i vilken det tillsatt generöst med hackad (sockerfri) choklad. Gott och knaprigt kan jag lova!