Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Somrig cheesecake med smakkombinationen mazarin och jordgubb.
Vegansk brownievariant med kikärtor, smaksatt med kaffe. Det går självklart bra att öka antalet ingredienser och göra en större kaka.
Somriga kaksnittar med rabarber! Två tips när dessa snittar görs är först att inte göra skåran för djup. Då blir kakbottnen så tunn att den lätt kan gå sönder/delas i två delar. Det andra är att låta sittarna svalna och stelna helt, då de är porösa när de fortfarande är ljumna.
Härligt och lättbakat godis med kokos doppat i smält choklad. Smaksätt gärna med kaffe och dekorera med lite riven kokos eller extra smält choklad!
Lättgjord, fräsch smulpaj med rabarber och kardemumma. Den blir ett passande mellis, fika eller dessert! Det går givetvis bra att göra den i en större form och öka mängden ingredienser. Servera gärna smulpajen med löst vispad grädde som smaksatts med vanilj.
En riktigt god och fräsch sommardessert! Desserten består utav tre delar. Gräddelen är enkelt gjord med vanlig vispad grädde som jag sötat lite och smaksatt med vaniljpulver. Denna mjuka och vaniljsmakade grädde bryts perfekt av mot den lite syrligare och smakfulla rabarberkompotten (smaka av med extra sötning). Sist men absolut inte minst har vi “crunchet”, som bidrar med en annan konsistens än det mjuka och fluffiga som grädde respektive kompott har. Som crunch använder jag mina havreflarn. Det går givetvis bra att använda en annan sorts småkaka för den som önskar. Receptet är för två personer, men det är bara att öka mängden ingredienser för fler portioner. Inga krångligheter alls!
En brownie med en kraftig smak som inte smakar så sött. Konsistensen ska gärna vara något kladdig i mitten. Tänk dock på vilken choklad du använder om du strikt vill hålla dig till paleo.
Scones med rismjöl som bas. Dessa scones blir rätt porösa i sin konsistens när de fortfarande är varma, vilket kan vara bra att tänka på. Receptet innehåller varken ägg, nötter eller mandlar.