Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Matbröd med en bas av bakerix och innehållande nyttiga fröer! Bakerix är utmärkt att använda i både bakverk och bröd och gör den färdiggräddade degen luftig!
Detta är ett recept som är baserat på ett recept från kokboken “Systrarna Eisenmans Mingelmat”, nämligen kanderade pecannötter! Kanderingen består av honung, och nötterna är dessutom smaksatta med kanel. Riktigt gott att snaska eller baka på! Jag brukar använda agavesirap (som är flytande), och blandar detta i en skål med nötter och kanel, vilket gör att man inte behöver värma honung.
Ett bullrecept med en bas av bakerix. I bullarna har jag lagt både en klick av min egna nutella och en bit mjölkchoklad med hasselnötter. Jag toppade några av bullarna med smält choklad och några med smör och kakao. Personligen tyckte jag att pensla på smör och toppa med kakao var godast.
Nöt- och fruktbollar är enkelt att göra, hälsosamt och väldigt gott. Lika gott som godis har jag fått höra! Jag brukar göra några med bara nötter och dadlar, några utan kakao osv. Det är så mycket roligare när varje nötboll smakar annorlunda än den förra!
En kaka baserad på mascarpone! Jag tycker att denna kaka är godast då den fått stå till sig ett tag (kanske minst en halv dag). Sedan äter jag den kall eller värmer den en kort stund i micron. Givetvis serverad med vispgrädde och bär!
Söta småkakor med en chokladfyllning i! Kakorna har en bas av torrostade cashewnötter, som är jättegott att ha i småkakor! Det salta smakar även bra här, speciellt tillsammans med kokossmaken.
Här är ett recept på söta muffins med smaka av banan, choklad och jordnöt! Som många av er vet älskar jag att använda mig av banan i mina bakverk. Jag älskar den milda och naturligt söta smaken! Detta bakverk blir därmed mer GI än LCHF.