Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
I dessa kakor har jag använt mig av macadamianötter som bas, vilket ger en väldigt god smak i både mjuka och hårda kakorl! Här har jag dessutom kombinerat två smaker i en kaka!
Paj (speciellt smulpaj) är nästan oförskämt enkelt att göra, kan dessutom varieras i oändlighet och är hur gott som helst! Inte undra på att det bakas så pass ofta hemma hos mig. Eftersom jag inte skulle hinna eller orka äta så mycket annat än paj om jag bakade i en stor pajform, bakar jag i min lilla portiosform som endast är 10 cm i diameter. Perfekt för en portion! Jag äter min paj som efterrätt, kvällssfika eller mellanmål.
Här är en hälsosam ostkaka gjord på keso! Jag tycker denna ostkaka är godaste efter några timmar i kylen. Toppa gärna med lite sötning i florformat och servera med grädde (gärna smaksatt med vanilj) och bär!
Mandelmjöl och kokosmjöl i alla ära, men ibland kan det vara kul att göra mjöl av andra nötter! I detta recept ingår ett mjöl av finhackade cashewnötter. Välj de cashewnötter du tycker bästa om (jag skulle dock undvika de med kryddad smak)! Själv väljer jag torrostade.
En härlig blandning av nötter och mandlar, sylt och choklad! Alternativ: Vill man göra det lite enklare så skär inte kakan i bitar, utan bred/pensla på ett tunt lager choklad direkt på kakan.
Solbullar är bullar fyllda med vaniljkräm. Här bakade med bakerix, vilket ger bullarna en bra volym utan att använda jäst!
Glutenfri äppelkaka smaksatt med kanel, som med fördel äts ljumen (värm gärna i mikron om den är kall). Äppekakan blir extra saftig av mascarpone!
Småkakor är ofta väldigt lättbakat och dessutom svårt att misslyckas med. Dessa behöver inte ens vara tjusiga, utan det räcker med att klicka ner kakdegen i småbrödsformar! Detta recept räcker till ca åtta, tio stycken kakor. Tips: tillsätt lite extra kakao samt sötning för att få chokladkakor!