Mer om Baka Sockerfritt
Senaste aktivitet
Hallongrottor är en riktig klassiker, men det är inte alltför ofta man ser andra bär i grottorna! Dessa kakor innehåller en slags enkel “sylt” av blåbär. Själva kakdegen innehåller goda pecannötter och är även smaksatt med kanel.
Kaffe passar bra i både hårda och mjuka kakor. I dessa kakor har jag malt/mortlat snabbkaffepulver i. Gott är även att kombinera kaffemsaken med choklad!
En lite tårtaktig kaka med en botten av både mandelmjöl och hasselnötsmjöl, toppad med en tryffelliknande chokladcréme.
För den som tål kolhydrater är banan utmärkt att baka med, då det bidrar med sötma och även gör kakan extra saftigt. Banan kan ersätta övrig sötning, så vill man går det givetvis att enbart använda banan utan att här tillsätta sötströ. I denna kaka har jag kombinerat banan med hallon, vilket är en riktigt smaskig kombination!
Denna chokladpudding är en otroligt enkelgjord dessert (eller mellanmål)! Basen består utav grädde och mascarpone, smaksatt med kakao. Den tar endast någon minut att göra och har en riktigt mjuk och krämig konsistens.
Smulpaj är riktigt tacksamt att göra. Det är hur enkelt som helst samtidigt som det är väldigt gott. Det går dessutom att variera i näst intill oändlighet! I detta recept har jag använt mig av goda päron som jag klyftat/skivat och toppad med ett smultäcke med bland annat cashewnötter!
Detta är en chokladcréme som påminner lite om nutella, fast med riktig choklad (inte kakao) och mindre hasselnötter. Konsistensen blir även lite hårdare då den fått kallna, jämfört med nutellan. Krämen är riktigt god att äta till grädde, bär eller som tillbehör/ingredienser till andra sorters bakverk!
